Каталог продукции

Scotch Smoking Chips from Lowlands (250 гр)

Scotch Smoking Chips from Lowlands (250 гр)

630 руб.
В корзину

Щепа Lowlands - щепа для настаивания и копчения, произведенная из дубовых бочек после многолетнего выдерживания в них шотландского виски. Щепа передает настою и продуктам копчения весь вкус и аромат таких сортов виски как Аннадейл, Гленкинчи, Кингсбарнс и других.

При настаивании напитки приобретают аромат и сладковатый вкус виски, что делает всю нашу продукцию уникальной среди прочих. В процессе обжига внутренней поверхности бочки дуб карамелизуется, придавая напитку сладковатый привкус с дымком. 

Фракция щепы: 5-15 мм.

Рецепт использования висковой щепы.


20 гр щепы на 1 литр 65-68% дистиллята, обдать кипятком, далее настаивать в течение 45 дней при комнатной температуре в темном месте, периодически взбалтывая. После настаивания отделить щепу, процедить и дать отстояться 7-10 дней для ухода резких тонов. Снизить крепость до 40-43%, дать отдохнуть 5-7 дней. Прудукт готов к употреблению.

Нет комментариев

Добавить комментарий